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武汉便利店超4500家 便民消费更注重差异化

发布时间:2023-03-02

武汉市商务局统计显示,截至2022年底,武汉品牌连锁便利店突破4500家,今年年初,武汉市《政府工作报告》将“新增品牌连锁便利店200家”纳入规划。眼下,围绕商圈、社区,便利店正织起一张差异化、多层次的零售网络,为消费市场注入新活力。

在写字楼林立的楚河汉街商圈,不同品牌的大小便利店有近20家,近半数门店近期都在提档升级,扩大鲜食区,其中一家更是直接将“鲜食餐厅”搬进店里。

武汉市民陈女士:“给我感觉就是一个比较温馨的小餐厅,我一日三餐或者包括下午茶的时间段都习惯性在这个店去解决。” 

today便利店汉街一店店长高娟:“打造成了餐厅和便利店结合的一个形式,客流量和销售额同比有30%的提升。” 

目前,武汉便利店门店总数已超4500家。在商圈、写字楼附近,便利店更重“新意”,打造应季的主题店、增设“便利店+咖啡”等丰富消费场景,推出各种季节限定款,来吸引年轻消费者和上班族。 

today便利店品牌经理陈芳:“有和元气森林、简爱、可口可乐、农夫山泉等品牌的合作,带来便利店的新商品首发,吸引他们到门店来打卡,为不同的商圈类型,不同的消费人群提供不同的美好生活场景。” 

2022年武汉新便利店595家,其中一半以上在社区周边。比如在青山区,中百罗森开设了首家生鲜店,新增生鲜水果、卤菜、现烤面包等200多种商品,开业两个多月来,客流量和销售额都实现了两位数的增长。 

武汉市民陈女士:“都蛮新鲜的,下个楼差不多四五分钟就到了。” 

中百罗森罗家桥店店长柳凯:“随着季节的变换,新增的生鲜、一些水果,一个月下来我们大概会更新30%到40%左右。”

依托已有的稳定供应链,不少本土便利店加速“触网”,“线上点单、线下30分钟送达”的配送服务,满足消费者“即看、即买、即到”的需求。

武汉市民蒋女士:“有的时候刷到一个视频,看到这些吃的东西的时候就想吃,线上点一个又很快能够到达。” 

中百罗森副总经理吴瑾:“供应链是依托于中百物流,包括我们一些工厂的配备能够实现多温层的快速响应,线上增量还是比较明显的,目前整个平均来说(销售额)大致提升了大概有15%-20%。” 

今年,武汉计划新增品牌连锁便利店200家,并给予补贴支持,促进便利店良性发展。

中南财经政法大学工商管理学院营销管理系主任杜鹏:“武汉目前在便利店的品牌化和数字化方向已经做出了坚实的成绩,而且有自己的特色,供给端的布局会越来越大,会带动我们消费的持续增长,保守估计武汉地区今年(总销售额)的增长大概是在5%-8%左右。”

(湖北广电融媒体记者 刘佳颖 彭瀚 责任编辑 何潜彬)

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